设为首页网站地图收藏本站联系我们

南国彩票网,南国彩票论坛,南国彩票手机版

企业规模

联系我们Contact

公司名称:南国彩票网_南国彩票论坛_南国彩票手机版
销售中心:
销售传真:
联系人:
手机:
公司地址:

您当前的位置:南国彩票网 > 公司招聘 > > 正文公司招聘

茶文化︰天赐“擂茶”

发布时间:2019-02-01 丨 阅读次数:

茶文化︰天赐“擂茶”

  茶文化︰天赐“擂茶”

  湖南常德的土家人,有一种招待贵客的茶叫做“擂茶”。

  客人来到常德一定会被热情地请进餐厅喝擂茶,而喝茶为什么要去餐厅,原来一道正宗的“擂茶”会配上一桌的辅料。这辅料有锅巴、炒米、花生、瓜子、辣酱、腐乳、白糖、盐巴、姜末和小馒头等,这些食品都是当地特产,既香甜又环保。

  除此之外,每位客人面前摆放着一只空碗,而餐桌旁边炉子上的不銹钢大茶壶,正烧着“擂茶”。待主人将热气腾腾的乳白色的擂茶,倒入每只空碗中时一定会讲讲“擂茶”的故事。

  相传,擂茶是神仙赐予伏波将军马援的神秘配方。

  马援将军曾带兵驻守在湖南的武陵源。一年,部队许多将士感染上了伤寒,马援日日为此忧愁。一日,马援独自在溪边散步,遇一老妇人见他愁眉不展,便问有何难处?马援便将部队将士被感染伤寒一事告知。

  老妇人说自己有一良方能够治疗此病,便从衣袖间摸出一张纸来递给马援,正当马援细看药方时,老妇人已化作一阵清风飘然而去。马援知道这一定是神仙帮助自己来了,便朝老妇人离去的方向叩头三拜后回营,并按药方为将士煮药,很快那些得病的将士就痊愈了。

  之后,马援就将老妇人赐予的治疗伤寒的秘方传给当地百姓,由此配方所加工出的擂茶也从此在湘西北传播开来。

  客人们一边听着神奇的传说,一边动手按照自己的喜好,往擂茶中添加著食盐、白糖和生姜末等,迫不及待的品尝起来。

  这擂茶一入口,一股浓重的混合液体便冲向喉咙,进入五脏六腑,顿时汗水顺着颈项流了下来,就在你慢慢回味的瞬间,会发现那旅途的辛劳似乎也随着汗水一起蒸发了。有道是一口擂茶“香甜苦辣咸,喝尽人间滋味”。

  现在这擂茶的配制秘方已经完全公开了,它需要生米、花生、绿豆、芝麻、绿茶这五种原料放入擂锅制作。

  擂锅则是用当地壶瓶山上开采的花岗岩精心凿制而成,锅内径大约30公分,内有自上而下的一道道斜凹槽。待五种原料配好后,便一齐倒入擂锅中用木槌舂碎,随后倒入壶中用山泉水煮熟,食用时再配上捣碎的生姜、食盐和白糖等辅料食用,这便是纯正的擂茶了。

  这沏擂茶的水也很有讲究,据说只有沅江水才能沏出最好的擂茶来。

  虽然千年过去了,当人们一口一口地品尝擂茶时,一定不会忘记这是苍天恩赐给人们的养身神品。@*

Copyright© 2009-2019南国彩票网_南国彩票论坛_南国彩票手机版 版权所有 南国彩票网_南国彩票论坛_南国彩票手机版粤*B-16888962+9
已经安全运行361天

地址:东莞市东城区东纵路荷花大厦18楼6层 销售中心:东莞市东城区东纵路荷花大厦18楼 广场
传真:16861sd65@q163.com E-mail:qb4868387959@163.com 技术支持:Caye
首页百度一下360搜索 搜狗搜索 神马搜索